2024-03-23

   自動清洗系列SK-CEL是一款高效且便捷的清洗設備，特別適用于各種需要自動清潔的場合。以下是關于SK-CEL系列的主要功能及特點的詳細介紹：  功能介紹：  自動清洗功能：SK-CEL系列的核心功能是自動完成清洗過程。用戶只需設定好清洗參數，機器便會自動執行清洗操作，無需人工干預，大大提高了清洗效率。  智能識別：設備配備智能識別系統，能夠根據不同物品的特性選擇合適的清洗模式，確保清洗效果更佳。  定時與預約：用戶可以根據需要設定清洗時間，或者預約清洗任務，使得清洗工作更加靈活方便。  自動加液與排水：設備內置自動加液和排水系統，確保清洗過程中清洗液的使用量恰到好處，并能夠及時排出污水，保持清洗環境的清潔。  特點介紹：  高效節能：SK-CEL系列采用先進的清洗技術和節能設計，使得清洗過程既快速又節能，有效降低了運行成本。  操作簡便：科宇廚業設備采用人性化設計，操作簡單易懂。用戶只需通過控制面板或手機APP即可輕松控制設備的各項功能。  安全可靠：設備具有多重安全防護措施，如過載保護、漏電保護等，確保使用過程中的安全可靠性。  適用范圍廣：SK-CEL系列適用于多種場合，如廚房、餐廳、醫院等需要頻繁清洗的場所，能夠滿足不同用戶的清洗需求。  耐用性強：設備采用高品質材料制造，經久耐用，能夠長期穩定運行，為用戶提供持久穩定的清洗服務。  綜上所述，科宇廚業自動清洗系列SK-CEL憑借其強大的功能和優異的特點，為用戶提供了高效、便捷、安全的清洗解決方案。無論是在家庭還是商業場所，SK-CEL系列都能為用戶帶來卓越的清洗體驗。

2022-12-30

       隨著時代的發展，廚房設計裝修已經成為眾多裝修達人熱議的話題。個性化時代，讓開放式廚房成為可能，讓廚房實現了智能化操作，同時還提升了灶具的安全系數。下面跟隨云南廚房設備一起來來說說廚房設備銷售技巧吧!       1、要懂得聚焦       "普遍撒網，重點培養"的道理大家都懂，一口想吃成一個大胖子的事情當然也是不可能發生的。       2、要不同，不要更好       不要想把同樣事情比別人做得更好?！扒鍝P”當年揚言要在三年內“干掉”海飛絲，時至今日清揚還是原來的清揚，海飛絲還是原來的海飛絲。所有采取“更好”策略的集成灶品牌將統統失去競爭力，未來的競爭焦點在于“不同”。       3、不要在夾縫里生存       盲目跟進已經結束，在市場夾縫里生存的企業即將相繼倒閉，市場的準入門檻變得越來越高，隨隨便便成功的幾率變得越來越低。       4、要品質不要低價       不要想象客戶喜歡低價，市場上只有“看不起”，沒有“買不起”。成本主義已經走到了盡頭，未來的競爭焦點不是“降低成本”，而是“提高成本”。       5、有故事才有生命力       不要只埋頭做好產品，好概念更值錢。市場上沒有真相，只有顧客的認知。市場營銷永遠是心智之戰、品牌之戰，而不是單純的品質和功能之戰。       6、用情感與場景驅動消費       不要覺得“有定位就有市場”，市場是靠右腦驅動的。消費者購買一款集成灶產品的第一障礙已經不是“我不滿意”，而是“我不喜歡”。在不缺選擇的時代，感性驅動理性，愉悅驅動功能，品牌個性要很贊。       7、個性化一針見血的識別       不要覺得有LOGO就可以了，要讓視覺系統成為“視覺錘”，讓客戶過目不忘!“定位”和“視覺”的關系就像釘子和錘子的關系?？煽诳蓸返摹捌孔印?、寶馬的“前臉”、巴寶莉的“格子圖案”，這種高超的打造“視覺錘”的做法，值得集成灶企業去借鑒。       8、做內容、做公關、做口碑，就是不做廣告       不要總惦記廣告宣傳，要學會公關起步。你信廣告還是信“大眾點評”?你見過星巴克、宜家、小米的廣告么?但是這些品牌同樣廣為人知，頗受青睞，因為他們個個都是公關高手。       9、不要單打獨斗，要學會借勢       借勢者昌，獨斗者亡。戰略設計，不能僅考慮“我有什么”，而應該思考“我可以有什么”，要學會規劃企業一切“可獲得資源”。

2022-10-23

餐廳廚房是每個家庭都要有的，畢竟人是鐵飯是鋼，食材都是必須親力親為才能按實際操作的廚房設備。但總有外出就餐的情況，那么戶外的商用廚房設備都有哪些呢?它和你在家里使用的廚房設備有什么不同?下面廚房設備廠家就給大家介紹一下吧。廚房設備灶臺類型:廚房設備中使用最廣泛的是灶臺灶具，主要包括煤氣爐、電爐、大灶具、家常灶、烤魚爐、面爐、電蒸箱、蒸箱等，這類設備最為常見。應用次數較高，購買時一定要選一些可靠、性價比高的。廚房設備生產加工:廚房設備還有比較高的利用率，即解決和生產加工的設備。主要包括面巾機、包子機、電動壓面機、鋸骨機、多功能切菜機、碎肉機、羊肉切片機、攪拌機，這些都是生產加工解決方案的助手，有了這類設備，可以給餐廳廚房提高很多效率。廚房設備清洗、消毒滅菌:吃完食物還要清理，然后我們想談談餐廳廚房的一些消毒設備。主要包括水槽、洗碗機、洗杯機、消毒柜、果蔬清洗機、儲水池、淋浴間、各種工作臺等。它們具有清潔和消毒的關鍵作用。只有經過清潔和消毒，我們才能放心地使用和食用食品材料。廚房設備收納類:存儲設備就是用來存儲或存儲對象的設備。主要包括冰箱、冰柜和冷庫，必須用來儲存超低溫的食材。它也是豆面柜、平板電腦儲存架和一些儲存加工的半成品和調味品、原料的設備。商用廚房用具和家用廚房的區別是什么?首先應用于不同的情況:商用廚房設備可能用于餐廳、酒店餐廳、政府單位、大學食堂等，而家庭廚房出現在單個家庭，用于家庭式聚會活動。用餐的總數是不同的:商業廚房設施可以容納從幾十人到幾千人的總人數，而家庭廚房通常不超過20人。因此，僅從用餐總數就可以知道它們的區別。公共服務設施則不同:因為應用場所不一樣，就餐總數也不一樣，所以在選擇的作用上，餐廳廚房所占的總面積，所用的廚房設備，座位的基本建設，以及其他廚房設施配套設施，當然都有一定的差別。

2022-08-19

學校食堂廚房布局設計需要符合食材的處理流程：儲存、粗加工、副食加工間、主食加工間、涼菜間、售飯間、洗碗消毒間等。廚房布局要結構緊湊，減少操作距離，可以滿足設備共享或者是垃圾的集中處理，效率更高。還要符合各工作崗位的順序，防止人員工作流程的交叉，人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設置。那么廚房設備有那些呢？下面就給大家分享一下吧。1、灶具設備學校食堂廚房里邊的廚房設備與家用的燃氣灶是有區別的,是用不銹鋼板材和節能爐頭及其他零配件制做而成的大中型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;無論是燃氣灶具還是電磁灶火力點調整都隨心所欲,經久耐用,便于清理,適用于人數較多的場地應用。普遍的設備有:雙炒雙吊灶,雙眼大鍋灶、吊湯爐、煲仔爐、煮面爐、蒸柜,炒爐等。2、抽排煙系統因為廚房設備在烹飪的時候容易造成廚房油煙,因此必須裝有抽排煙系統,都是衛生行政部門所要求的。它關鍵的設備有:煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、橫風管道等,它的覆蓋范圍要比灶具地區大。定時執行清理排油煙管道,拆換油網是保持防排煙系統通暢的必要方法。成都奧科鑫廚房設備公司選用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化器一體機進行油煙凈化器處理,具備耗能低、重量輕、高效率,安全性能高等特性。3、存儲設備為了實現儲放蔬菜水果、米面、冼手等必須,食堂廚房內還需配備各種各樣存儲設備。關鍵有水池:普遍的有兩星、三星水池;架臺:木案操作臺,米面架,四層或五層貨架、菜架、倉儲貨架等。此外,也必須有送餐車、收餐車、調料車、售賣臺、收殘柜、墩布池、解凍池等設備。4、制冷商用廚具設備便于原料的冷藏、冷凍,經常要用冷柜,以4門,6門更為普遍。假如需要量更大一些,則要采用凍庫,凍庫致冷效果,存儲時間長、性價比高,抑止黃曲霉菌,增加倉儲貨架期;有制冷設備,相對的,也就有保溫設備,以便能保持食品類的溫度,隔熱保溫售賣臺、保溫桶都是不可或缺的。5、炊事機械設備這里主要采用的是一些中小型的機械專業設備,較為常見的商品有切片機,攪拌器,和面機,壓面機,豆槳機、絞切機、去皮機等產品,這種機械設備品牌類型許多,作用有多有少,價錢不一,一般是要依據食堂的級別需要來配備。6、消毒殺菌設備無論是學校食堂還是學校外餐館,消毒殺菌設備都必不可少,是為人們抵擋病菌的天然屏障,高溫消毒柜、蒸氣消毒間、帶烘干殺毒功能的洗碗機等等。

2022-07-18

對于一個食堂的廚房來說食堂廚房設備擺放位置是很重要的，如果食堂廚房設備擺放位置不正確的話，就影響整個廚房的運作情況，大大降低廚師的工作效率。同時食堂廚房設備中的售飯設施設備在擺放時也要合理，如果擺放的不合理會直接的影響員工的就餐哦！下面就給你詳細的介紹一下食堂廚房設備擺放位置注意事項吧！一、食堂廚房設備擺放位置——要順應流程1、食堂廚房設備擺放位置要順應流程，在廚師拿取食材時一定要順手，符合廚師的日常操作習慣。2、工作通道要暢通，過道不能擺放設備，工作通道和過道要留有足夠的寬度，保證廚房的工作人員來回走的時候暢通，不能擁擠，影響干活的效率。3、食堂售飯窗口的保溫售飯臺與保溫湯桶的位置擺放也要注意合理，一般員工在打菜時應該先打菜，其次是主食，還有就是是湯或粥之類的菜品，因為湯類菜品在行走過程中會根隨人的走路動作而晃動，從而灑落到外面，所以湯桶的擺放位置一般應該在菜品的最后面。二、食堂廚房設備擺放位置——設備要橫平豎直1、整個廚房各個功能間的廚具設備的擺放要橫平豎直，不能歪歪扭扭的，影響美觀和操作。2、各個功能間的廚房設備擺放位置不能妨礙廚師的視線，要和現場的實際情況相符，像一些大的設備，比如冰箱，烤箱等大型設備要靠墻擺放，不能放在門口的2面影響廚師視線和暢通。3、不銹鋼水池要分布均勻，方便工作人員的清洗和切配。4、案板和灶臺要分開，因為案板是木頭做的，和灶臺離的太近容易失火。三、食堂廚房設備擺放位置——高度要人性化一般的灶臺和操作臺的高度是800mm，這符合人體的高度操作習慣，當然了，南方和北方的灶臺高度是不一樣的，一般西餐廳的灶臺會在850mm，因為西餐廳的廚師一般是外國人，因為外國人的個子會高點，總之要符合人性化的需求，根據各個地方的差異設有不同的高度。 四、食堂廚房設備擺放位置——水電和設備合理對接在設計方案時，水、電點位要標注清楚，在擺放與水、電有關設備時要嚴格按照設計的點位擺放。如水池擺放不合理，會影響水電的正常使用。

2022-06-21

商用廚房工程從字面上的意思理解是，商業用途廚房功能（水電排煙）平面設計，以及空間布局設計，設備選擇，安裝等一系列工作，稱之為商用廚房工程。而在商用廚房工程施工中以下幾點是最重要的。1、廚房功能性，首先布局最起碼要符合人體工程學的基礎，確定大廚的位置，使上菜，拿料，形成一個流通順暢的閉環形態。這樣不經合理的分配了員工的工作，還可以加大工作效率能夠使一套工作流程行云流水的完成不會出現過多的人力和時間浪費。2、廚房的使用面積，廚房的面積和你的外店面是有一定的比例超出這個比例或者低于這個比例，都會影響店面的直接收入。一般來說廚房在店面中的占比應該在15％-25％，這樣可以避免廚房過于擁擠。3、廚房的通風，在產生油煙的同時，廚房處于一個相對封閉的空間，熱量和氣體也會隨之增加，空氣中會漂雜著各種各樣的味道，這樣的味道長時間會混亂人體對氣味的感知程度，當然通風是有兩個點，一個是抽走室內的風。另一個是吸進新鮮的空氣。這樣才能實現一個換氣的過程，也能平衡氣壓，不會出現，開門困難等問題。4、店鋪的消防問題，關于這一塊每個地方的要求也不同。但是最基本的消防設施要弄好，不然是沒有辦法開業的，使用的商用廚房設備必須符合消防、衛生、環保條例，以確保安全及避免損毀，在供水、供電、通風等配套方案設計方面，也要有成熟的整套流程。

2021-08-05

     科宇廚業提醒商鋪內部環境的規劃有必要堅持以顧客為中心的效能宗旨，滿足顧客的多方面要求。今日的顧客已不再把“逛商場看作是一種樸素性的購買活動，而是把它作為一種集購物、休閑、文娛及交際為一體的綜合性活動，因而，商鋪不只需具有滿足的產品，還要創造出一種適宜的購物環境，使顧客享受到好的效能。        餐飲連鎖店是飲食場所，不只需考慮衛生安全，還要考慮到許多方面，那么在對餐飲連鎖店裝飾規劃時需求如何做才較好呢？中小型餐飲連鎖店效能的政策，包括社會各層人士，一般以廣大工薪族為主。所以，它的裝飾規劃從表至里，既要有文明品位能體現自身運營的主題，又要契合大眾化。連鎖店裝飾規劃是店的門面，是給人的印象，對于能否招引顧客前來的首要條件。有些運營者在裝飾規劃前，總想將餐飲連鎖店裝飾規劃得更奢華、更現代。能在劇烈的商海競賽中遭到消費者的歡迎，效果往往拔苗助長，不根據自己連鎖店的具體情況，因時因地的活絡把握裝飾規劃的內容和層次，過火著重奢華，而忽視了文明品嘗和大眾化的構思，不會收到好的效果。       餐飲連鎖店裝飾的運營大廳，也被稱之為前廳，一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其間店堂裝潢規劃的好壞，廳堂的高度是否合理，燈光的亮度是否適宜，店堂面積的巨細，都直接影響消費者的就餐心境及對顧客的招引力。實踐證明，假如前廳面積在規劃上短少充沛的幻想及合理性，將會失掉許多顧客蒞臨用餐。       餐飲連鎖店裝飾的外觀、顏色以及裝飾，都因運營內容的不同而有所區別，但一般作為飯店的前廳都應廣大、亮堂。其高度應不低于3米。在餐飲連鎖店裝飾中要注意前廳面積的一同，也應盡量考慮前廳通道的規劃，通道是效能員和顧客必經之路，尤其是對效能人員，通道適當重要。選擇的通道方位一定要合理，以流轉便利安全為原則。行走路線應為直線，防止通道有曲線、彎線，這樣既便利顧客行走，一同也會減輕效能人員的勞動強度。       對于大中型酒店和餐廳來說，總面積更大，提供的餐點總數也更大，所以功能更多，分類更細致。所以用的廚具設備很多，土建層面的規定也越來越詳細。昆明廚房設備就簡單的介紹以下幾點：廚房設備工程       首先、安裝前應注意廚房設備       安裝前要保證電氣設備路線、給排水路線納入土建層面，木地板、墻面解決。門扇的大小可以使機械設備順利進入現場。當然，根據平面設計的分布，應預埋足夠的水位電位差，尤其是電纜的電纜直徑應考慮機械設備的相關規定。排煙管預埋孔的尺寸應符合設計圖紙。如果某些方面不能滿足先前設計方案的要求，機械設備的動員和安裝必須經過溝通和協調后才能進行。       在機械設備進場前，要檢查工作室的室內空間規格是否與餐廳、廚房的施工圖紙不同，并立即進行調整，然后調配機械設備進場，并做好秩序。       設備全部進場后，即可按圖紙開始安裝。       注意機械設備的安裝順序。排氣系統一開始就要安裝，然后可以考慮安裝冷凍柜、照明燈具及其裝飾的天花板和門窗。接下來可以現場安裝爐灶、電器、機械等專業機械設備，最后可以安排安裝燃氣管道。所有安裝完成后，應對廚房用具和設備進行調整操作。如果順序混亂，會導致一些機器設備的安裝不方便。       安裝各種機器設備時，必須嚴格按照設定的設計圖紙和安裝施工方法進行，如排煙罩的安裝——排煙罩的總面積是多少，排煙罩安裝的高寬比是多少，各種配件的安裝順序是怎樣的，排煙罩的提升傾斜度是多少，安裝后的外觀要求是什么，安裝的標準規范是什么。這些關鍵點都必須充分考慮和解決。否則，小零件丟失、錯位或松動，部件位置錯誤，會危及后期應用。       大中型賓館飯店的廚房設備很多，比較復雜。無論是安裝前、安裝中還是安裝后，都必須注意檢查。如果不好，無論大小，都要立即與相關人員溝通協調，立即處理。

2021-08-05

       因為科宇廚業的特別衛生要求，跟著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食物及資料部分現已遍及不銹鋼化，到達衛生和健康要求。       功用分類       酒店廚房功用區的區分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，廢物間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。       熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；       貯藏設備：其分為食物貯藏部分，包含常溫文低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品貯藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功用裝修柜等；       洗刷消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗刷后在廚房操作中發生的廢物處置設備等、食物廢物粉碎器等設備；       調度設備：主要是調度的臺面，收拾、切菜、配料、調制的東西和器皿。       節能灶是多見的廚具之一，要區分節能灶的好壞，昆明廚房設備告訴你們可從以下五個方面去判別：       一、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是不是節能的重要方針，燃氣工作都是以這個方針來衡量灶具是不是節能的 ，并且一定要專業的第三方出具的檢查陳述為準，一般熱效率在70%以上的節能灶即是不錯的選擇了。       二、噪音：噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低。       三、排煙口溫度：這是一種非常簡略的查驗辦法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根柢不敢接近的。       四、節能率：節能率是許多客戶關懷的疑問，許多廠家會在這個數據上大做文章，實踐仍是要以查驗的數據為準，一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。       五、廢氣排放：焚燒發生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大于0.1%,這個數值越小越好

2021-05-25

       雖然現在的很多家庭中，廚房的面積通常比較小，但是我們對于廚房的要求卻是很高的，不但要功能齊全，而且對于廚具的選擇和擺放也是很有講究的，這樣才能讓主婦們更好地烹飪美食。今天，重慶廚具就給大家講講廚具選擇要求，以及廚房廚具擺放技巧。重慶廚具選擇要求       1、美觀廚房用具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。       2、衛生廚房用具要有抗御污染的能力，而且特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。       3、防火廚房是現代家居中唯.一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。       4、方便廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便相當重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。重慶廚具擺放技巧       1、廚具應置通風干燥處細菌喜歡溫暖潮濕的環境，在密閉的廚柜和陰暗的角落里，繁衍著大量葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等，很容易污染食物，引起腸道疾病及其他不適。因此，各種廚房用具更應保持良好的衛生狀況，除了做好清潔工作外，存放的環境也很重要，其基本的要求就是通風、干燥。       2、勺鍋鏟高掛一舉多得長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。       切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。       3、筷筒和刀架要透氣筷子和口腔的接觸zui直接、zui頻繁，存放時要保證通風干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，盡量是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風處，這樣能很快把水瀝干。       還有人習慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發。另外，把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應該選擇透氣性良好的刀架。       4、設個碗碟架不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發出去，自然會滋生細菌。       有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上，很不衛生。       要保持碗碟的干燥和清潔其實很簡單，重慶廚具建議，可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風干，既省事又衛生。

2021-05-21

       廚房是飯堂承包管理公司員工工作主要環境和活動空間，飯堂飯菜的口味和質量安全全部由這里決定，廚房環境直接影響廚師的工作效率。重慶科宇廚業擁有專業的廚房設備產品設計師團隊及相關飯堂廚房設備產品，我們給您打造高效率廚房。員工食堂廚房設備工程業務流程項目了解-----現場勘察------項目分析-------理驗設計-----初步設計-----施工安裝-----土建指導，設備生產----深化設計----合同簽訂----平面設計-----產品調試-----使用培訓----售后服務-----回訪客戶。第一階段：需求分析      1、了解廚房項目的基本類型      2、了解客戶的投資意向      3、了解客戶的運營及管理要求第二階段：概念設計       根據第一階段客戶提供的資料及廚房標準，結合客戶的餐飲特點與重慶不銹鋼商用廚房理念，客戶同管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程，提供整體廚房的概念設計。第三階段：初步設計       根據第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構，按照當地衛生防疫和環保部門要求，結合節能優化設計，提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案，并協助客戶通過防疫部門的檢驗。第四階段：深化設計       客戶審核并確認第二，第三階段概念及初步設計方案后，進行平面深化設計把握工藝流程設計，重慶廚房設備會提供配套廚房圖紙，具體如下：       1、廚房設備地溝圖       2、廚房設備平面布置圖       3、廚房設備土建隔斷圖       4、廚房排風，送風走向圖       5、設備天然氣預留接點圖       6、廚房設備上水預留接點圖       7、廚房設備下水預留接點圖       8、廚房設備電力預留接點圖第五階段：設計確認       在客戶審核并確認第四階段深化設計后，提供以下文件進行確認，具體如下：       1、所有機電設備預覽表       2、紙產品生產制作標準圖       3、所有飯堂廚房設備產品規格，型號和質料       4、施工圖紙包括所有平面圖及全套水，電，氣，風等接駁圖第六階段：生產采購       在客戶確認設計文件后。按文件中的重慶廚房設備配備要求進行生產采購。并按施工圖紙，設計圖紙進行節能工程安裝準備。督促客戶完成施工現場建設。如土木施工，水電施工等。第七階段：工程安裝       在客戶完成施工現場建設后進場。按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝。確保工程施工按設計方案進行。第八階段：完工調試       1、在客戶完成施工現場建設后進廠場。按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝。確保工程施工設計方案進行。       2、完成所有設備的調試并向客戶提供書面匯報。       3、檢查完工工程質量產品質量要求是否符合設計方案的要求，如有缺陷及時整改按期完成工程任務。       4、提供工程所有竣工圖操作手冊以方便為客戶提供服務及支援。       5、調試完成后，組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓，確?？蛻裟軌蛲耆莆赵O備操作使用。第九階段：售后服務       1、為客戶提供24小時全天候售后服務，當設備出現問題時，客戶可及時通知客服，微修人員會在第一時間到場進行設備維修，確?？蛻衾娌皇軗p害       2、客服會不定期對客戶進行回訪，了解客戶在使用產品過程中遇到的問題。       3、客戶的收獲就是我們的快樂，服務：快捷，優質，讓您滿意！       流程：設置，菜肴出品流程，后廚運營成本，衛生安全以廚具設備預算等諸多環節，統鑄兼顧，精心設計，為食堂管理提供最有力的支持保證。員工食堂廚房設計流程：從廚房的整體布局，各個功能區的設置，菜肴出品流程，后廚運營成本，衛生安全以及廚具設備預算等諸多環節入手，統籌兼顧，精心設計，為食堂管理提供最有利的支持保證。       廚具設計及安裝重慶廚房設備的產品之不銹鋼材料一律采用優質的品牌，部分主件也選用進口或國產名牌精工制造，重慶廚房設備具有質優，美觀和價格公道等特點。重慶科宇廚業設計理驗：“安全，衛生，節能，高效，環保，低耗，便捷，流暢，人文，和諧的元素與特質，因時制宜，因地制宜”。